Asesulfam-K
Acesulfame-K adalah sejenis pemanis-intensitas tinggi
Rumus molekul: C4H4TAHU4S
Berat molekul: 201,2422
Nomor CAS: 55589-62-3
EINECS: 259-715-3
Rumus struktur:
Keuntungan Utama
Keamanan Terbukti
Ditemukan pada tahun 1967 , Acesulfame-K telah digunakan secara aman selama hampir 60 tahun dalam batas yang disarankan. Profil rasa serupa dengan sukrosa.
Intensitas Manisnya Tinggi
Sekitar 200 kali lebih manis dari sukrosa.
Nol-Kalori & Nol Dampak Glikemik
Tidak mengandung kalori dan Indeks Glikemik (GI) 0, sehingga ideal untuk diet-bebas gula.
Tidak-Dimetabolisme
Tidak diserap atau dipecah oleh tubuh, memastikan tidak berpengaruh pada kadar gula darah.
Panas-Stabil
Tetap stabil pada suhu tinggi (hingga 225 derajat), sehingga ideal untuk makanan yang dipanggang dan makanan olahan.
Biaya-Efektif
Mengurangi biaya produksi karena potensi rasa manis yang tinggi dan efek sinergis dengan pemanis lainnya.
Spesifikasi
| BARANG | SPESIFIKASI |
| Keterangan | Bubuk kristal berwarna putih, tidak berbau, mengalir bebas, memiliki rasa sangat manis, kira-kira 200 kali lebih manis dari sukrosa (larutan 3%) |
| Identifikasi | 1) Kelarutan dalam air: mudah larut 2) Kelarutan dalam etanol: sedikit larut 3) Penyerapan ultraviolet: 227±2nm 4) Uji presipitasi: presipitasi kuning 5) Tes kalium: positif 6) Penyerapan IR: positif 7) Kromatografi lapis tipis-: positif |
| Pengujian (secara kering) | 99.0%-101.0% |
| Kerugian pada Pengeringan | 1,0% Maks |
| pH (larutan air 1%) | 5.5-7.5 |
| Kotoran Organik | 20mg/kg Maks |
| Pengotor A | 0,125% Maks |
| Pengotor B | 20mg/kg Maks |
| Fluorida (sebagai F) | 3.0mg/kg Maks |
| Keasaman atau Alkalinitas | 0,2m1 0.01bln/L HCL atau NaOH Maks |
| Logam Berat (sebagai Pb) | 5.0mg/kg Maks |
| Memimpin | 1.0mg/kg Maks |
| Air raksa | 1.0mg/kg Maks |
| Arsenik | 3.0mg/kg Maks |
| Selenium | 10mg/kg Maks |
| Jumlah Pelat | 200cfu/g Maks |
| koliform | 10cfu/g Maks |
| Ragi dan Jamur | 10cfu/g Maks |
| Salmonella | Negatif |
Aplikasi
Opsi Pengemasan
• 500g/tas
• 25kg/karton, 25kg/drum
• 500kg/tas
Kami terkenal-sebagai salah satu produsen dan pemasok acesulfam-k terkemuka di Tiongkok. Dengan pengalaman berlimpah, kami dengan hangat menyambut Anda untuk grosir acesulfame-k berkualitas tinggi dengan harga bersaing dari pabrik kami. Pesanan yang disesuaikan dipersilakan.